Ingefærkager
Jeg kan ikke mindes jeg har bagt småkager før, så det skulle prøves i dag. Ingefærkager faldt valget på. Det lykkedes vist udmærket. Opskriften er min bedstemors og er som følger:
Ingredienser:
- 260g mel
- 250g sukker
- 100g margarine
- 1 æg
- ½ tsk natron
- 1 lille tsk ingefær
- ½ tsk nelliker
Margarinen smuldres, blandes i melet og æltes. Resten blandes i, man ælter igen, og dejen trilles til stænger. Stængerne skæres ud, og småkagerne trykkes flade med en gaffel, pensles med vand. Bages i ovnen i 10-12 min ved 200 grader. Giver ca. 50 stk i alt.
jenny said,
4 January 2009 at 22.49.56
flot resultat jeg kan næsten smage dem
Mikael said,
5 January 2009 at 00.34.55
Tak mor. Har mange gange nyt dine dejlige versioner af dem.
NikolajKJ said,
6 January 2009 at 23.31.57
Nå, det var ingefærkager! Jo, de smagte udmærket!
Mikael said,
7 January 2009 at 11.29.36
Godt. Jeg ved faktisk ik hvor udbredte de er i det ganske danske land.
Anne K said,
8 January 2009 at 16.28.41
De ser gode ud:)
Mikael said,
8 January 2009 at 16.34.13
Tak søs.
blogs er en smart måde at kunne fremvise sine kulinariske frembringelser.